ラルーチェめぐみ
2016.12.20
児童発達支援事業でクリスマス会をしました。
今日は、みんなでクリスマスケーキ『ブッシュ・ド・ノエル』
を作りました。
ブッシュ・ド・ノエルは、薪や丸太の形に見立てて作られていて、ロールケーキのような形をとったケーキです。ブッシュ・ド・ノエルは『クリスマスの薪』という意味があります。クリスマスに薪を燃やすことは祝福の象徴だったため、クリスマスケーキにブッシュ・ド・ノエルが作られたとされています。
はじめに、スポンジの上にクリームを塗り、その上に果物をのせ、そして、みんなで協力して生地を丸めて、丸めた生地のまわりに再度クリームを塗り、丸太っぽくしました。
その後、好きなお菓子をトッピングしてできあがりです。
とても素敵なクリスマスケーキができあがり、みんなで美味しく頂きました。
そして、最後に主役のサンタさんが登場し、子どもたち一人ひとりにプレゼントを手渡ししてくれました。
みんな、「ありがとう！」とサンタさんに言えました。
