ラルーチェめぐみ
2019.11.01
焼き芋クッキング
11/5（火）～11/8（金）は「クッキング週間」として、ラルーチェの畑で育てて、10月に掘って収穫したさつま芋を使ってクッキングをしました。
モンブランケーキの様に絞ってケーキに乗せたり、スイートポテトやさつま芋が入ったホットケーキを作りました！
ケーキ作りでは、「さつまいもにがて～」と言っていた利用児が１番たくさんさつま芋クリームを絞ったり、ホットケーキ作りは、焼く際に1人1人分量を考えて入れ、表面がプツプツし始めたら友だちのホットケーキとくっつかない様にひっくり返せました！
スイートポテトは「まだかな~」と言いながらこんがり焼け目が付く様子を間近で見て、楽しみました。
クッキングを行う中で包丁の使い方や、材料の計量の仕方、お菓子の成型の仕方など様々な学びがありました。
さつま芋のごつごつとした形に沿ってピーラーを当てて剥くのが難しかったけどがんばり、包丁で切る時は握る手に力が入っていましたが、猫の手で持って、同じ大きさに切れるようになりました。
子どもたちの美味しそうに食べる姿が見られ、ほっこりしました。
